Йод — это важнейший для организма элемент, избыток или недостаток которого влияет на массу тела, психическое здоровье, функции мозга и других органов, общее состояние организма.
Гормоны щитовидной железы состоят из йода на 65 %. При дефиците йода в организме щитовидная железа увеличивается в размере (эндемический зоб), пытаясь компенсировать и выработать нужное количество этого вещества. Впрочем, это случается уже на более поздних стадиях заболевания…
Недостаток йода
Очень важно вовремя определить уровень содержания йода в организме. И сделать это можно при помощи простого теста в домашних условиях.
Вечером ватной палочкой нанеси на запястье 3 полоски йода: тонкую, чуть потолще и самую толстую.
Если утром ты не увидишь на коже ни следа от всех 3, непременно обратись к эндокринологу, чтобы он сделал точные анализы и выписал необходимые препараты йода.
Если осталась только 1 линия потолще, пересмотри свой рацион. Суточная норма йода содержится в 100 г морской капусты, также им богата печень трески, морские виды рыб, креветки, яйца, курага и фейхоа.
Если же исчезла только самая тонкая линия — твое здоровье вне опасности.
Употребление йодированной соли — самый дешевый и доступный способ профилактики гипотиреоза.
Но этот продукт пригоден только для того, чтобы приправлять им холодные блюда. Такая соль окажется бесполезной, если добавлять ее в горячую пищу и использовать для консервирования.
Продукты питания, богатые йодом:
| ПРОДУКТ ПИТАНИЯ | ОБЪЕМ | СОДЕРЖАНИЕ ЙОДА (% ОТ СУТОЧНОЙ НОРМЫ) |
|---|---|---|
| Морские водоросли (морская капуста/ламинария) | 100 гр | 150%-800% |
| Треска | 100 гр | 66% |
| Йодированная соль | 1/4 чайной ложки (1,5 грамма) | 47% |
| Креветки | 100 гр | 23% |
| Яйцо | 1 шт | 16% |
| Тунец, консервированный | 100 гр | 11% |
| Сушеный чернослив | 5 шт | 9% |
Если вы считаете, что у вас дефицит йода, проконсультируйтесь с врачом. Врач проверит размер зоба, а также порекомендует сдать анализ мочи, чтобы проверить уровень йода в организме.
