Еще один шикарный рецепт из кабачков, который взорвал интернет!

КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ С ТВОРОЖНОЙ НАМАЗКОЙ

КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ С ТВОРОЖНОЙ НАМАЗКОЙ

Ингредиенты:

кабачок — 2 небольших;

творог — 150 г;

чеснок молодой — 2-3 зубчика;

яйца — 2 штуки;

огурец — 1 штука;

помидоры — 3-4 штуки;

мука — 4-5 ст. л.;

разрыхлитель — 0,5 ч. л.;

морковь — 1 крупная;

лук — 1 крупная головка;

сметана — 200 мл;

зеленый лук, укроп, рукола, кресс салат;

соль, черный молотый перец — по вкусу;

растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

Очищенные кабачки натираем на мелкой терке. Солим и оставляем на 5 минут. Затем отжимаем сок, вбиваем яйца и перемешиваем.

Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, как на оладьи.

Жарим блинчики (20 см) на разогретом растительном масле, на среднем огне, с двух сторон.

Получается 4 кабачковых блинчика.

Для начинки: обжариваем мелко порезанный лук и натёртую морковь до золотистого цвета, солим и перчим по вкусу.

Смешиваем творог со сметаной, чесноком, пропущенным через пресс и мелко рубленные зеленый лук и укроп.

Намазываем на кабачковый блин творожную массу, затем выкладываем слой морковки с луком и помидоры, порезанные дольками.

Накрываем следующим блином и т.д.

Промазываем верх и бока творожной массой.

Украшаем торт по вкусу.

Еще один шикарный рецепт из кабачков, который взорвал интернет!
11 фраз, которые говорит мужчина, когда ты ему действительно нравишься
11 фраз, которые говорит мужчина, когда ты ему действительно нравишься